Petits pains écrasés aux courgettes : saveur authentique et légèreté avec farine de riz complet et pois chiches, enrichis de romarin et d'olives. Essayez-les maintenant, découvrez la tradition italienne !
Râpez les courgettes, ajoutez les olives hachées au couteau et incorporez le romarin frais en quantité souhaitée. Dans un saladier, versez les farines et la levure. Incorporez les légumes, salez puis ajoutez enfin l'huile et l'eau. Mélangez et, si nécessaire, ajoutez encore un peu d'eau afin d'obtenir une pâte souple. Versez le mélange sur la plaque du four recouverte de papier et étalez-le finement de sorte que l'épaisseur soit d'environ un demi-centimètre. Faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il prenne de la couleur. Éteignez le four, coupez en parts et retournez le petit pain écrasé, laissez-le reposer dans le four chaud pendant encore 10 à 15 minutes. Consommez chaud, à température ambiante ou repassez-le au four 5 minutes avant de le porter à table.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 144,68 |
| Glucides (g) | 26,46 |
| dont sucres (g) | 1,36 |
| Lipides (g) | 1,74 |
| dont saturés (g) | 0,26 |
| Protéines (g) | 4,86 |
| Fibres (g) | 3,45 |
| Vente (g) | 0,63 |
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