Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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La frisa des Pouilles est un chef-d’œuvre de la tradition salentine, elle représente l’été dans le Salento. Les frises sont rigoureusement assaisonnées de tomates cerises, de sel, d’huile d’olive extra vierge, de thon et de basilic frais. Voici la recette pour les préparer à la maison !
Dans un bol, mélangez l’eau, la levure et le sucre. Laissez reposer jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface.
Pétrissez la farine, la levure, l’huile et le sel jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez lever pendant 2 à 3 heures.
Divisez la pâte en boules de 70 g et formez des boudins. Aplatissez la partie centrale et roulez en forme d’anneau. Laissez lever jusqu’au doublement de volume.
Enfournez à 200 degrés pendant 30 minutes. Coupez les friselles en deux horizontalement et enfournez de nouveau à 150 degrés pendant encore 30 minutes, jusqu’à obtenir une texture biscuitée et dorée.
Pour préparer les frises, trempez la frisella dans un bol d’eau à température ambiante sans la passer sous le jet du robinet.
Pressez les tomates cerises sur la frisella, ajoutez le basilic, l’oignon, le thon, le sel et l’huile d’olive extra vierge.
Imbibez les friselles et savourez chez vous le goût des Pouilles !
Four
Plan de travail
Bol
Plaque de cuisson
Sacs bien fermés ou récipients hermétiques
Les frises peuvent être conservées plusieurs jours. Elles peuvent être imbibées directement dans l’eau de mer, selon la tradition.
Italia, Puglia
| Énergie (kcal) | 328,69 |
| Glucides (g) | 43,14 |
| dont sucres (g) | 1,23 |
| Matières grasses (g) | 12,55 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,85 |
| Protéines (g) | 10,73 |
| Fibres (g) | 1,64 |
| Sel (g) | 0,62 |
