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Dans un bol, mélanger les deux farines, le sucre, le zeste de citron, le sel et les graines de vanille
Mélanger et ajouter le beurre en morceaux, les deux jaunes d'œuf et les amandes
Avec le bout des doigts, émietter la pâte.
Tapisser un moule de 24 cm et verser la moitié de la pâte émiettée. Compacter un peu la base, verser le reste de la pâte
Vaporiser avec de l'eau, ajouter quelques amandes et saupoudrer de sucre.
Cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 488,15 |
| Glucides (g) | 49,79 |
| dont sucres (g) | 16,8 |
| Lipides (g) | 30,01 |
| dont saturés (g) | 10,89 |
| Protéines (g) | 9,49 |
| Fibres (g) | 4,23 |
