Épluchons les pommes de terre et coupons-les en morceaux dans une casserole.
Couvrons-les d’eau et ajoutons une demi-cuillère à soupe de gros sel.
Mettons sur le feu et, dès l’ébullition, laissons cuire environ 12 à 15 minutes puis éteignons.
Les pommes de terre seront alors presque cuites.
Égouttons les pommes de terre dans un saladier et laissons tiédir.
Ajoutons ensuite le thon, la scamorza et les olives, arrosons d’huile d’olive et mélangeons le tout.
Déroulons la pâte feuilletée ronde et disposons-la dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre.
Versons à l’intérieur la garniture de pommes de terre et de thon et ajustons les bords de pâte feuilletée en les repliant légèrement vers l’intérieur.
Enfourner à 180 °C pendant 30 à 35 minutes
Réfrigérateur
Vous pouvez également ajouter un oignon coupé en fines rondelles ou remplacer la scamorza par de la mozzarella
Italia, Toscana
| Énergie (kcal) | 149 |
| Glucides (g) | 11 |
| dont sucres (g) | 0,65 |
| Matières grasses (g) | 6,59 |
| dont acides gras saturés (g) | 2,35 |
| Protéines (g) | 11,09 |
| Fibres (g) | 1,08 |
| Sel (g) | 0,41 |
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