Une couronne au goût riche et appétissant, avec saucisse et friarielli. Parfaite pour un déjeuner ou un dîner rustique en bonne compagnie.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Lavez soigneusement les friarielli.
Dans une poêle, mettre de l'huile et faire revenir l'ail, puis ajouter les friarielli.
Couvrir avec un couvercle et cuire les friarielli jusqu'à ce qu'ils soient bien flétris, en remuant souvent et en ajoutant le sel à mi-cuisson.
Les retirer du feu lorsqu'ils sont bien tendres et flétris.
Mettre les saucisses dans une poêle avec de l'ail et de l'huile, les faire dorer, déglacer avec du vin blanc et terminer la cuisson, puis les ajouter aux friarielli et laisser cuire ensemble quelques minutes.
Faire tiédir le lait et y faire fondre la levure de bière avec le sucre.
Mettre dans le bol les deux farines mélangées, ajouter le lait avec la levure et commencer à pétrir.
Ajouter les œufs un à un en continuant toujours de pétrir.
Ajouter le beurre en morceaux, à température ambiante, peu à peu et continuer à pétrir, en ajoutant le poivre et le sel et en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les friarielli, les saucisses coupées en petits morceaux et la provola en dés, puis verser la pâte dans un moule beurré et fariné, en laissant reposer pendant au moins 2 heures.
Enfourner à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
Au réfrigérateur, dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours maximum.
Il est conseillé de servir la couronne avec une salade composée et un verre de vin rouge. Excellente aussi froide en entrée lors d'un buffet.
Italia, Piemonte
| Énergie (kcal) | 220,99 |
| Glucides (g) | 20,16 |
| dont sucres (g) | 1,5 |
| Matières grasses (g) | 11,39 |
| dont acides gras saturés (g) | 5,31 |
| Protéines (g) | 10,49 |
| Fibres (g) | 0,84 |
| Sel (g) | 0,54 |
