Mousse au yaourt et cacao avec des biscuits au chocolat et noix de coco râpée : un dessert sans cuisson simple, rapide et économique. Parfait comme dessert rafraîchissant, il se prépare en quelques minutes en trempant les biscuits dans le café et en alternant des couches de crème de yaourt, cacao et miel avec noix de coco râpée.
Trempez les biscuits dans le café jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés sans les défaire.
Dans un bol, mélangez le yaourt grec, le cacao amer en poudre et le miel.
Mélangez bien jusqu'à obtenir une mousse lisse et sans grumeaux.
Montez le dessert : faites une première couche de biscuits trempés, puis une couche de crème de yaourt au cacao et saupoudrez de noix de coco râpée. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.
Bol
Cuillère
Contenant ou coupelles pour le dessert
Conserver au réfrigérateur, couvert, pendant un maximum de 2 jours
Il est possible de remplacer le yaourt grec par du skyr ou du yaourt maigre/complet et le miel par du sucre de canne ou de l'érythritol. Recette sans cuisson, adaptée également à ceux qui recherchent des préparations rapides.
Italy, Toscana
