Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Préparer le bouillon de légumes avec de l'eau, des carottes, du céleri et des oignons dans une casserole, ou utiliser un cube de bouillon.
Dans une casserole, faire revenir avec un filet d'huile les carottes, le céleri et les oignons coupés en dés avec le romarin, la sauge et le laurier.
Ajouter la pancetta et, une fois la graisse fondue, incorporer la saucisse et la viande hachée.
Émietter la viande avec une cuillère de cuisine et déglacer avec le vin rouge.
Lorsque l'alcool s'est évaporé, verser la passata de tomate, deux louches de bouillon de légumes et le concentré de tomate.
Couvrir avec un couvercle et cuire à feu doux pendant au moins 2 heures, de préférence 3 heures si possible.
Remuer la sauce toutes les 15 minutes et ajouter du bouillon si nécessaire pour éviter qu'elle ne dessèche trop.
À la fin de la cuisson, laisser refroidir le ragoût couvert dans la casserole avant de le servir.
Casserole
Cuillère de cuisine
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum.
Ne pas ajouter de sel, car la saucisse, la pancetta et le bouillon apportent déjà du goût au plat.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 173,77 |
| Glucides (g) | 1,48 |
| dont sucres (g) | 1,42 |
| Lipides (g) | 13,69 |
| dont saturés (g) | 4,96 |
| Protéines (g) | 6,79 |
| Fibres (g) | 0,32 |
| Vente (g) | 0,2 |
