Découvrez comment préparer les délicieuses castagnole, des douceurs typiques du Carnaval. La recette originale et authentique pour apprécier au mieux ce dessert traditionnel.
Mélangez la farine avec la levure tamisée et disposez-la en fontaine sur un plan de travail.
Ajoutez au centre l'arôme citron en flacon, le sucre, l'œuf, le rhum, la vanilline, l'huile de graines et le sel.
Pétrissez avec les mains jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse. Enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer pendant une demi-heure.
Formez des boulettes de pâte d'environ 10 g chacune. Faites-les frire dans de l'huile chaude à 173° - 175° jusqu'à ce qu'elles dorent uniformément.
Égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre. Veillez à changer l'huile à mi-cuisson pour éviter une couleur et un goût trop prononcés.
Servez les castagnole tièdes et saupoudrez-les de sucre avant de les déguster. Bon appétit !
Maximum 2 jours dans un récipient hermétique
Veillez à faire frire les castagnole dans de l'huile chaude à 173° - 175° pour obtenir la texture parfaite et la couleur dorée. Les castagnole sont idéales servies tièdes et constituent un dessert de Carnaval parfait.
Italia, Liguria
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
| Énergie (kcal) | 216,4 |
| Glucides (g) | 41,82 |
| dont sucres (g) | 12,33 |
| Lipides (g) | 1,4 |
| dont saturés (g) | 0,43 |
| Protéines (g) | 6,36 |
| Fibres (g) | 1,41 |
| Vente (g) | 0,27 |
