Formez un boudin avec la pâte et faites cuire au four pendant environ 25 minutes à 180 degrés. La base doit être dorée.
Mélangez les ingrédients liquides avec les amandes (ou les noisettes), puis ajoutez la farine avec la levure tamisée.
Encore chauds, coupez-les en diagonale et remettez au four pendant 10 minutes en mode ventilé. Vérifiez qu'ils soient dorés.
Pour la version au cacao, mettez 180 g de farine, 40 g de cacao et 150 g de sucre, le reste reste identique
Avec ces quantités, vous obtiendrez 2 plaques de cantucci. Ils peuvent être conservés dans un récipient hermétique pendant plusieurs semaines.
Italia, Toscana
| Énergie (kcal) | 362,78 |
| Glucides (g) | 49,32 |
| dont sucres (g) | 14,83 |
| Lipides (g) | 13,97 |
| dont saturés (g) | 1,18 |
| Protéines (g) | 10,86 |
| Fibres (g) | 4,19 |
| Vente (g) | 0,05 |
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