Un gâteau moelleux et frais, parfait pour le printemps et l'été, avec l'ajout de fraises et de myrtilles pour une touche fruitée et gourmande.
Nettoyer délicatement les fraises, retirer le pédoncule et les couper en fines tranches. Laver les myrtilles sous l'eau courante et les laisser sécher.
Dans un grand saladier, fouetter les œufs avec le sucre de canne au batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter la ricotta et amalgamer le tout toujours avec les fouets électriques. Incorporer la fécule de maïs, la levure et le zeste de citron râpé, mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajouter les fraises coupées en morceaux en en réservant une poignée pour la décoration.
Verser la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson et lisser avec une spatule. Disposer les myrtilles et les fraises restantes sur la surface.
Enfourner dans le four préchauffé et cuire pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée et que la pâte soit cuite.
Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes, puis le transférer sur un plat de service. Saupoudrer la surface de sucre glace pour une présentation plus élégante.
Couper en tranches et servir.
Se conserve au réfrigérateur pendant trois jours. Veillez à utiliser des ingrédients frais et de haute qualité, surtout pour les fruits. Les fraises et les myrtilles doivent être mûres et savoureuses pour garantir le meilleur résultat.
Italia, Calabria
| Énergie (kcal) | 134,58 |
| Glucides (g) | 15,87 |
| dont sucres (g) | 11 |
| Lipides (g) | 5,72 |
| dont saturés (g) | 3,2 |
| Protéines (g) | 5,65 |
| Fibres (g) | 0,54 |
| Vente (g) | 0,08 |
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
