La Sardenaira de Sanremo est une recette typique de la ville de Sanremo, croustillante et délicieuse. Excellente aussi bien pour le goûter que pour le déjeuner ou le dîner, mais aussi au petit-déjeuner.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
1. Dissoudre la levure dans de l’eau tiède avec le sucre.
2. Préparer la sauce en faisant revenir la moitié d’un oignon dans l’huile puis en ajoutant la sauce tomate et le sel. Laisser cuire 40 minutes puis laisser refroidir.
4. Mélanger la farine, l’huile, l’eau avec la levure dissoute et le sel dans un bol. Pétrir jusqu’à obtenir une boule homogène.
3. Mixer les anchois avec l’huile pour l’assaisonnement.
5. Laisser lever la pâte pendant 6 heures.
6. Huiler une plaque de cuisson et étaler la pâte uniformément.
7. Ajouter la sauce, créer des sillons avec les doigts, ajouter les olives, les gousses d’ail et l’origan.
8. Enfourner à 200 degrés pendant environ 30 minutes.
9. Badigeonner la sardenaira avec l’assaisonnement à base d’huile et d’anchois après la cuisson.
10. Servir chaud et déguster.
11. Conserver dans un endroit frais et sec pendant deux jours, réchauffer à 160 degrés avant de servir.
Bol
Cuillère en bois
Plan de travail
Plaque de cuisson
Verre
Cuillère à café
Mixeur
Pinceau
Dans un endroit frais et sec pendant deux jours. Avant de servir, réchauffer à 160 degrés pendant quelques minutes.
Les temps de levée varient selon la saison. En été, 4 heures suffisent car la chaleur aide beaucoup, tandis qu’en saison froide, il faut 6 heures.
Italia, Liguria
| Énergie (kcal) | 192 |
| Glucides (g) | 39,58 |
| dont sucres (g) | 2,7 |
| Lipides (g) | 0,65 |
| dont saturés (g) | 0,11 |
| Protéines (g) | 8,07 |
| Fibres (g) | 1,67 |
| Vente (g) | 0,21 |
