Savourez les biscuits sablés aux noisettes : des douceurs sans gluten et sans lactose au goût authentique et aux ingrédients sélectionnés. Essayez-les dès maintenant et découvrez-en plus !
Sablés : Mélanger le beurre à température ambiante avec la farine pour pâtisserie à l'aide de fouets électriques.
À part, réunir la farine de noisettes, la fécule, le sucre et le sel. Incorporer le tout au mélange précédent et, une fois bien amalgamé, ajouter le blanc d'œuf et l'eau.
Découper deux disques et percer le centre de l'un d'eux. Cuire à 180° pendant 12/15 min. Une fois refroidis (attention, ils sont délicats), les garnir de crème de noisettes.
Crème de noisettes : Faire griller les noisettes au four à 160°. Les mettre dans un mixeur suffisamment puissant avec le cacao et le sucre.
Mixer par petites impulsions jusqu'à obtenir une crème.
Faire chauffer le lait (sans le faire bouillir) et faire fondre le chocolat au bain-marie. Réunir les deux puis enfin les mettre dans le mixeur avec les noisettes.
Italia
| Énergie (kcal) | 482,28 |
| Glucides (g) | 38,89 |
| dont sucres (g) | 23,81 |
| Lipides (g) | 34 |
| dont saturés (g) | 12,47 |
| Protéines (g) | 7,19 |
| Fibres (g) | 3,43 |
| Vente (g) | 0,02 |
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