Découvrez les Brochettes Douces sans lactose et sans gluten : une saveur authentique et innovante avec fudge, chocolat noir et confitures. Essayez-les maintenant !
Pour le fudge : Faire fondre le chocolat noir au bain-marie puis ajouter le lait concentré.
Mettre au réfrigérateur pendant 2 h dans un plat bien nivelé (plus ou moins, il faudra conserver une épaisseur d'environ 1 cm)
Pour les mochi : Mettre le tout sur feu doux et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et collante. À ce moment-là, retirer du feu et mettre sur un tapis en silicone avec de la fécule pour l'étaler
Faire des cubes de fudge et les travailler à la main avec la préparation des mochi (en l'étalant finement et en arrachant des morceaux)
Plus vous vous amusez et faites des "pâtés", plus ce sera joli. Puis les enfiler sur les brochettes et les remettre au réfrigérateur, car le fudge se sera maintenant trop réchauffé.
Les reprendre et les badigeonner avec les deux confitures mélangées (surtout celle d'abricots) et chauffées avec un peu d'eau.
Utiliser le chalumeau pour donner l'effet grillé
Italia, Abruzzo
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| Énergie (kcal) | 418,94 |
| Glucides (g) | 60,14 |
| dont sucres (g) | 54,68 |
| Lipides (g) | 17,68 |
| dont saturés (g) | 10,52 |
| Protéines (g) | 6,83 |
| Fibres (g) | 3,38 |
| Vente (g) | 0,05 |
