Dégustez les choux à l'alchermes avec crème à la spiruline : une gourmandise sans gluten et sans lactose. Découvrez-en plus sur cette tradition italienne revisitée dans une version moderne !
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Choux : Mettre l'eau et le beurre sur le feu ; lorsqu'ils commencent à grésiller, ajouter la farine en pluie et continuer jusqu'à obtenir une boule collante qui se détache de la casserole.
Retirer du feu et ajouter l'alchermes puis les œufs un à un jusqu'à ce que la pâte atteigne la bonne consistance (la quantité d'œufs dépend de cela)
Mettre dans une poche à douille et cuire à 200° pendant 15 minutes au four ventilé puis à 150° pendant 15 minutes en insérant un bâtonnet en bois pour ne pas fermer totalement le four et créer un petit courant d'air
Crème : Mettre le lait et la vanille sur le feu, à ébullition ajouter le mélange d'œufs, de sucre et de farine. Faire cuire jusqu'à la bonne consistance et ajouter le colorant~
Conseils : -je cuis les choux avec cette technique, mais chaque four a ses propres caractéristiques. -les œufs entiers servent à obtenir une crème moins jaune afin de mettre moins de colorant et de ne pas créer d'effet vert
Italia
| Énergie (kcal) | 197,71 |
| Glucides (g) | 21,29 |
| dont sucres (g) | 6,64 |
| Lipides (g) | 10,16 |
| dont saturés (g) | 5,69 |
| Protéines (g) | 5,57 |
| Fibres (g) | 0,55 |
| Vente (g) | 0,1 |
