Biscuits vegans au coco, sans sucre et sans gluten. Croustillants et simples à préparer, réalisés avec de l'okara de coco et de la farine de riz. Idéaux en tant que collation légère ou au petit déjeuner.
Dans un bol, mélangez l'okara, la farine de riz, le sel et le curry.
Versez l'huile et commencez à pétrir.
Si le mélange a du mal à se rassembler, ajoutez juste un peu d'eau froide.
Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 3-4 millimètres.
Coupez en carrés avec un couteau ou une roulette à pâtisserie.
Enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et croustillants.
Laissez-les refroidir avant de les servir.
Rouleau à pâtisserie
Papier sulfurisé
Roue à pâtisserie ou couteau
Plaque de cuisson
Conseil : si vous n'avez pas d'okara, vous pouvez utiliser de la noix de coco râpée à la place de l'okara.
Stati Uniti d'America
| Énergie (kcal) | 406,09 |
| Glucides (g) | 40,23 |
| dont sucres (g) | 2,99 |
| Lipides (g) | 27,12 |
| dont saturés (g) | 15,31 |
| Protéines (g) | 4,74 |
| Fibres (g) | 5,54 |
| Vente (g) | 0,01 |
