
Version sans gluten et sans lactose de la classique mozzarella in carrozza, cuite à la friteuse à air pour une panure croustillante et moins grasse.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Séchez bien la mozzarella avec du papier absorbant et coupez-la en fines tranches.
Préparez les sandwiches : sur 4 tranches de pain, déposez la mozzarella et recouvrez avec les 4 autres tranches. Appuyez bien sur les bords pour les sceller.
Dans un bol, battez les œufs avec le lait, ajoutez le sel et le poivre.
Passez chaque sandwich d'abord dans la farine de riz, puis dans l'œuf, enfin dans la chapelure. Pour une panure extra croustillante, répétez l'opération œuf + chapelure.
Disposez les morceaux dans le panier de la friteuse à air, badigeonnez-les ou vaporisez-les avec un filet d'huile.
Faites cuire à la friteuse à air à 190°C pendant 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson jusqu'à une coloration dorée uniforme.
Friteuse à air
Bol
Papier absorbant
Pinceau pour huile (ou spray)
Conseil du chef : il s'agit de la version sans lactose et sans gluten, mais elle peut être reproduite avec du pain et de la mozzarella traditionnels.
Italia
| Énergie (kcal) | 220,71 |
| Glucides (g) | 18,24 |
| dont sucres (g) | 2,43 |
| Lipides (g) | 10,45 |
| dont saturés (g) | 5,52 |
| Protéines (g) | 12,81 |
| Fibres (g) | 0,74 |
| Vente (g) | 0,73 |