Piadina farcie avec de la viande hachée de boeuf et de la mozzarella sans lactose, cuite au four. Simple et rapide, idéale comme apéritif ou en-cas.
Faire revenir la viande dans l'huile pendant quelques minutes.
Ajouter les épices et la pâte de tomate.
Couper chaque piadina en deux.
Garnir chaque moitié de la piadina avec la viande, ajouter la mozzarella, plier et disposer dans un plat allant au four.
Continuer jusqu'à remplir tout le plat.
Saupoudrer d'un peu plus de fromage au goût.
Cuire au four à 180°C en mode grill pendant 10 minutes.
Plat allant au four
Poêle
Couteau
Le chef recommande : vous pouvez ajouter plus de fromage.
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