Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Recette de
Le Babaganoush est un accompagnement originaire du Moyen-Orient à base d'aubergines rôties et assaisonné de citron, d'ail et d'épices. C'est un plat très savoureux et crémeux, idéal à servir en accompagnement ou en en-cas.



Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.



Étape 1 sur 12: Lavez et séchez l'aubergine.
Étape 2 sur 12: Piquez-la avec une fourchette en trois ou quatre endroits.
Étape 3 sur 12: Placez-la au four et faites-la rôtir pendant environ 15 minutes en la tournant de temps en temps.
Étape 4 sur 12: Sortez-la du four et laissez refroidir.
Étape 5 sur 12: Pelez-la et essuyez l'excès d'eau.
Étape 6 sur 12: Réduisez-la en purée.
Étape 7 sur 12: Mélangez le jus de citron, l'ail et le sel.
Étape 8 sur 12: Versez sur la purée d'aubergine.
Étape 9 sur 12: Ajoutez l'huile de sésame et mélangez bien.
Étape 10 sur 12: Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du jus de citron.
Étape 11 sur 12: Disposez dans un plat de service, assaisonnez d'un filet d'huile d'olive et de paprika.
Étape 12 sur 12: Servez avec du pain arabe ou des triangles de piadina.
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En résumé : Allergènes détectés : Sésame
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion40 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 900 kJ215 kcal | 2 263 kJ541 kcal |
| Matières grasses | 23,5 g | 59,11 g |
| dont acides gras saturés | 3,14 g | 7,91 g |
| Glucides | 1,29 g | 3,25 g |
| dont sucres | 0,63 g | 1,58 g |
| Fibres | 0,12 g | 0,31 g |
| Protéines | 0,12 g | 0,3 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.



