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Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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Feijoada

Feijoada

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
20 min
Cuisson
180 min
Origine
Brésil

Description

La feijoada est un plat typique de la cuisine brésilienne. Il s'agit d'un savoureux plat à base d'haricots noirs et de viande de porc, enrichi de saucisse et de pancetta fumée. Les oignons, l'ail et les aromates comme le persil et le laurier lui confèrent une saveur irrésistible. La feijoada est un plat copieux et consistant, idéal pour les mois les plus froids. Originaire du Brésil, cette recette est devenue célèbre dans le monde entier pour sa saveur et sa tradition culinaire.

Ingrédients

Portions
  • Haricots noirs2,000 g
  • Saucisse200 g
  • Côtes de porc330 g
  • Pancetta fumée200 g
  • Oignonsselon le goût
  • Ail3 Gousses
    €5,50
  • Huile d'oliveselon le goût
    €3,80
  • Persilselon le goût
  • Laurier1 Feuille
  • Selselon le goût
  • Poivreselon le goût
  • Tomateselon le goût
    €4,30
  • Pimentselon le goût
    €1,20
  • Jus de citronselon le goût
    €12,30

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 7: Faites tremper les haricots toute une nuit dans un récipient rempli d'eau avec une feuille de laurier

  2. 2

    Étape 2 sur 7: Faites de même avec les morceaux de porc

  3. 3

    Étape 3 sur 7: Faites-les ensuite bouillir pendant une demi-heure pour les attendrir et éliminer un peu de gras

  4. 4

    Étape 4 sur 7: Une fois égouttés, placez-les dans une grande marmite avec les haricots et la saucisse coupée en morceaux

  5. 5

    Étape 5 sur 7: Couvrez d'eau, salez et laissez mijoter pendant deux heures à feu doux

  6. 6

    Étape 6 sur 7: Dans une poêle, faites revenir l'huile, l'ail, l'oignon et la pancetta en ajoutant un peu de bouillon des haricots et du persil haché, puis versez le tout dans la soupe en mélangeant et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que la feijoada soit épaisse et que les viandes soient bien cuites

  7. 7
Plats principaux
Emporion
  • Non adapté aux végans
  • Non adapté aux végétariens
  • Non adapté aux pescétariens
  • Gluten à vérifier
  • Sans lactose
  • Contient du nickel
Allergènes et analyse des ingrédientsCalculé par Tuduu

Valeurs nutritionnelles

759 kcal par portion · 458 g

Valeurs nutritionnelles

759 kcal par portion · 458 g
Valeurs moyennesPar portion458 g · 1 sur 6Pour 100 g
Énergie3 176 kJ759 kcal694 kJ166 kcal
Matières grasses31,03 g6,78 g
dont acides gras saturés10,71 g2,34 g
Glucides65,31 g14,27 g
dont sucres4,81 g1,05 g
Fibres35,42 g7,74 g
Protéines41,1 g8,98 g
Sel1,05 g0,23 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

  • Protéines8,98 g · 23%
  • Glucides14,27 g · 37%
  • Matières grasses6,78 g · 40%
Calculé par Tuduu

Allergènes et analyse

Aucun allergène détecté

Allergènes et analyse

Aucun allergène détecté

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenÀ vérifier
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersNon détecté

Étape 7 sur 7: Servez dans des terrines en terre cuite accompagnée de la sauce crue préparée avec oignon, persil, ail et tomate finement hachés, de l'huile, du jus de citron et du piment écrasé

  • 8Fruits à coqueNon détecté
  • 9CéleriNon détecté
  • 10MoutardeNon détecté
  • 11SésameNon détecté
  • 12SulfitesNon détecté
  • 13LupinNon détecté
  • 14MollusquesNon détecté
  • En gris : non détectésÀ vérifier

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Lait · Arômes · Café · Épeautre monococque
    Détectés
    Légumineuses · Solanacées · Tomate

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du nickel · Allergènes à vérifier : Gluten

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    • couteau
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    • planche à découper

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu
    • Livraison standard : €23,70
    • Livraison gratuite à partir de €190,00
    • Afficher la politique de retour
  • 5,0 sur Google Maps, 23 avis de Emporion
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