FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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Gâteau sablé

Gâteau sablé

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Origine
Italie, Liguria

Description

Le gâteau sablé est un dessert moelleux et parfumé, caractérisé par une texture douce semblable au sable. Sa recette, traditionnelle de la région de la Ligurie, prévoit l’utilisation d’ingrédients simples comme la farine, la fécule de pommes de terre, le beurre, les œufs, la levure, le sucre, le zeste de citron râpé et une touche de rhum. Le gâteau est cuit dans un moule beurré et fariné, créant une croûte dorée et croustillante. Idéal à déguster au petit-déjeuner ou au goûter, le gâteau sablé se conserve bien pendant quelques jours.

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    Ingrédients

    Portions
    • Farine150 g
    • Fécule de pommes de terre150 g
    • Beurre300 g
    • Œufs4 Unités
      €2,90
    • Levure1 Pincée
    • Sucre300 g
      €6,20
    • Zeste de citron râpéselon le goût
    • Rhum1 Cuillère à soupe
      €75,40
    • Sel1 Pincée

    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 7: Laissez ramollir le beurre à température ambiante, puis mettez-le dans un saladier et travaillez-le en crème à l’aide d’un fouet

    2. 2

      Étape 2 sur 7: Ajoutez le sucre et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une préparation gonflée et homogène

    3. 3

      Étape 3 sur 7: Incorporez également les jaunes un par un en prenant soin d’intégrer parfaitement chacun d’eux avant d’ajouter le suivant

    4. 4

      Étape 4 sur 7: Dans un autre saladier, mélangez la farine, la fécule de pommes de terre et une pincée de levure, puis ajoutez le mélange à la préparation d’œufs et de sucre en le versant en pluie

    5. 5

      Étape 5 sur 7: Parfumez la pâte avec une cuillère de rhum, un peu de zeste de citron râpé et une pincée de sel, puis laissez-la reposer dans un endroit frais pendant 30 minutes

    6. 6

      Étape 6 sur 7: Dans un bol, montez les quatre blancs en neige bien ferme, incorporez-les délicatement à la préparation et versez le tout dans un moule à gâteau beurré et fariné

    Desserts
    Emporion
    • Non adapté aux végans
    • Adapté aux végétariens
    • Adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Contient du lactose
    • Sans nickel
    Allergènes et analyse des ingrédientsCalculé par Tuduu

    Valeurs nutritionnelles

    795 kcal par portion · 186 g

    Valeurs nutritionnelles

    795 kcal par portion · 186 g
    Valeurs moyennesPar portion186 g · 1 sur 6Pour 100 g
    Énergie3 325 kJ795 kcal1 791 kJ428 kcal
    Matières grasses45,19 g24,34 g
    dont acides gras saturés25,44 g13,7 g
    Glucides92 g49,55 g
    dont sucres53,36 g28,74 g
    Fibres0,56 g0,3 g
    Protéines7,39 g3,98 g
    Sel0,22 g0,12 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    • Protéines3,98 g · 4%
    • Glucides49,55 g · 46%
    • Matières grasses24,34 g · 50%
    Calculé par Tuduu

    Allergènes et analyse

    Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

    Allergènes et analyse

    Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsDétecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  • 7

    Étape 7 sur 7: Faites cuire le gâteau dans le four préchauffé (160 degrés) pendant 40 minutes, puis démoulez-le sur un plat de service, laissez-le refroidir et servez

  • Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

  • 8Fruits à coqueNon détecté
  • 9CéleriNon détecté
  • 10MoutardeNon détecté
  • 11SésameNon détecté
  • 12SulfitesNon détecté
  • 13LupinNon détecté
  • 14MollusquesNon détecté
  • En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait · Solanacées

    En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Feuille de papier cuisson
      Carta Fata en feuilles de 36x36 cm, 100 pièces
      Spaghetti & Mandolino

      Carta Fata en feuilles de 36x36 cm, 100 pièces

      € 77,20

    • Moule à gâteau
    Conservation
    Conserver le gâteau sablé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
    Autres informations
    Le gâteau sablé est un dessert typique de la cuisine ligure.

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

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