FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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  4. Lasagnes vertes à la mode émilienne
Lasagnes vertes à la mode émilienne

Lasagnes vertes à la mode émilienne

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
30 min
Cuisson
120 min
Origine
Italie

Description

Les lasagnes vertes à la mode émilienne sont un plat traditionnel de l'Émilie-Romagne, préparé avec des pâtes vertes, de la viande de porc et de bœuf, du jambon cru, du lard et des foies. La sauce est obtenue par la cuisson du céleri, des tomates pelées, de l'oignon et de la carotte. Les lasagnes sont assemblées en couches avec la sauce et la béchamel, puis cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Un plat riche et savoureux, parfait pour les occasions spéciales.

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    Ingrédients

    Portions
    • Pâtes type lasagnes vertes450 g
    • Lait50 cl
      €5,60
    • Échine de porc100 g
      €15,30
    • Bœuf100 g
    • Jambon cru100 g
      €33,80
    • Lard50 g
    • Foies100 g
    • Farine30 g
    • Vin blanc secselon le goût
      €9,90
    • Beurre80 g
    • Céleri1 Tige
    • Tomates pelées500 g
    • Oignonselon le goût
    • Carotteselon le goût
    • Selselon le goût
    • Poivreselon le goût
    • Crèmeselon le goût
    • Fromage parmesan râpé50 g
    • Huile d'olive1 Cuillère à soupe
      €3,80

    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 8: Hachez le lard, la carotte, l'oignon et le céleri et faites-les revenir dans une casserole avec une noix de beurre à feu moyen pendant quelques minutes

    2. 2

      Étape 2 sur 8: Ajoutez les viandes et le jambon hachés, laissez parfumer pendant 2 minutes puis mouillez avec le vin

    3. 3

      Étape 3 sur 8: Lorsque celui-ci sera évaporé, ajoutez les tomates, salez, poivrez et faites cuire à feu doux pendant 1 heure

    4. 4

      Étape 4 sur 8: Après ce temps, ajoutez les foies hachés et, après quelques minutes, la crème, puis retirez du feu

    5. 5

      Étape 5 sur 8: Préparez une béchamel avec 40 g de beurre, la farine, le lait et le sel

    6. 6

      Étape 6 sur 8: Faites cuire les lasagnes dans une casserole remplie d'eau bouillante salée à laquelle vous aurez ajouté une cuillère d'huile d'olive

    7. 7
    Plats principaux
    Emporion
    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • Non adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Contient du lactose
    • Contient du nickel
    Allergènes et analyse des ingrédientsCalculé par Tuduu

    Valeurs nutritionnelles

    641 kcal par portion · 350 g

    Valeurs nutritionnelles

    641 kcal par portion · 350 g
    Valeurs moyennesPar portion350 g · 1 sur 6Pour 100 g
    Énergie2 683 kJ641 kcal766 kJ183 kcal
    Matières grasses43,93 g12,54 g
    dont acides gras saturés12,89 g3,68 g
    Glucides55,95 g15,97 g
    dont sucres9,56 g2,73 g
    Fibres3,19 g0,91 g
    Protéines45,58 g13,01 g
    Sel1,16 g0,33 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    • Protéines13,01 g · 23%
    • Glucides15,97 g · 28%
    • Matières grasses12,54 g · 49%
    Calculé par Tuduu

    Allergènes et analyse

    Gluten, Lait et produits laitiers et Céleri

    Allergènes et analyse

    Gluten, Lait et produits laitiers et Céleri

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté

    Étape 7 sur 8: Égouttez les pâtes et disposez-en une couche au fond d'un plat allant au four beurré

  • 8

    Étape 8 sur 8: Couvrez avec une partie du ragù et de la béchamel, saupoudrez de parmesan puis répétez les couches dans l'ordre indiqué

  • Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

  • 8Fruits à coqueNon détecté
  • 9CéleriDétecté
  • 10MoutardeNon détecté
  • 11SésameNon détecté
  • 12SulfitesNon détecté
  • 13LupinNon détecté
  • 14MollusquesNon détecté
  • En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque
    Détectés
    Lait · Solanacées · Tomate

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Lait et produits laitiers et Céleri

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Poêle
      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Casserole
      Casserole en terre cuite Zafferano gamme Terra.Cotto
      Spaghetti & Mandolino

      Casserole en terre cuite Zafferano gamme Terra.Cotto

      € 86,30

    • Pot
      Batterie de casseroles 7 pièces, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Batterie de casseroles 7 pièces, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Passoire
    • Râpe
    Conservation
    Conserver les lasagnes au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours
    Autres informations
    Plat typique de l'Émilie-Romagne

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu
    • Livraison standard : €23,70
    • Livraison gratuite à partir de €190,00
    • Afficher la politique de retour
    • Paiement sécurisé
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      • Bancontact
      • iDEAL, Wero
    • 5,0 sur Google Maps, 23 avis de Emporion

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