FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

Suis-nous sur les réseaux sociaux:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Qui sommes-nousPolitique de confidentialitéPolitique de cookiesConditions généralesComment ça fonctionnePolitique de retourDevenez partenaire et vendez avec nousConditions générales d’utilisation de la plateforme Tuduu (Utilisateurs professionnels)
Droit de rétractation, retour et annulation

Inscris-toi

Inscris-toi pour accéder à des offres exclusives

Paiements sécurisés

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Propulsé par Tuduu
Emporion
Panier
  • Boutiques
  • Produits
  • Recettes
  1. Pastiera
  • Créateurs
  • Médias
  • À propos de nous
    Accueil
    Recettes
    Emporion
    Pastiera
    Desserts

    Pastiera

    Recette de Emporion

    Difficulté
    Moyen
    Préparation
    30 min
    Cuisson
    90 min
    Origine
    Italie, Campania
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Description

    La pastiera est un gâteau typique napolitain, traditionnellement préparé pour Pâques. C'est un gâteau riche et parfumé, avec une garniture de crème de ricotta, de blé cuit et de fruits confits, enveloppé dans une croûte de pâte sablée croustillante. Son origine remonte à la Rome antique, mais il est devenu une spécialité partenopeenne au fil des siècles.

    Ingrédients

    Portions
    • Farine500 g
    • Sucre650 g
      €10,90
    • Saindoux200 g
    • Oeufs7 Unités
      €2,90
    • Citron (zeste)1 Unité
    • Ricotta500 g
    • Sucre450 g
      €6,20
    • Blé en boîte580 g
    • Cédrat confit150 g
    • Beurre30 g
    • Lait170 ml
      €5,60
    • Eau de fleur d'oranger1 Fiole
    • Cannelle en poudre1 Pincée
    • Sel1 Pincée

    Valeurs nutritionnelles

    885 kcal par portion · 311 g

    Valeurs nutritionnelles

    885 kcal par portion · 311 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 12 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    Allergènes et analyse

    Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

    Allergènes et analyse

    Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 8: Faire bouillir le blé dans une grande quantité d'eau pendant environ une heure, puis l'égoutter et le remettre sur le feu avec le lait, la peau du citron (entière), une pincée de cannelle, une pincée de sel, 50 g de sucre et faire cuire à feu doux jusqu'à complète réduction du liquide

    2. 2

      Étape 2 sur 8: Puis laisser refroidir en retirant la peau du citron

    3. 3

      Étape 3 sur 8: Pour la pâte : travailler la farine avec le sucre, le saindoux, 4 jaunes d'œufs et une pincée de sel (si la pâte est trop sèche, ajouter un œuf entier)

    4. 4

      Étape 4 sur 8: Travailler juste assez et la laisser reposer dans un endroit frais

    5. 5

      Étape 5 sur 8: Pour la garniture : incorporer au blé la ricotta passée au tamis, le sucre, le zeste de citron râpé, le cédrat coupé en dés, une pincée de cannelle et l'eau de fleur d'oranger; lier avec les jaunes d'œufs et avec quatre blancs montés en neige

    6. 6

      Étape 6 sur 8: Étaler la pâte sur quelques millimètres d'épaisseur et obtenir un disque d'environ 30 cm

    7. 7

      Étape 7 sur 8: de diamètre et en garnir un moule beurré; verser la garniture dans le moule et terminer en déposant à la surface des bandes formant une grille

    8. 8

      Étape 8 sur 8: Cuire la pastiera dans un four bien chaud pendant environ 90 minutes et ensuite

    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • Non adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Contient du lactose
    • Sans nickel
    Calculé par Tuduu

    Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

    Recettes similaires

    Autres recettes dans Desserts
    • Boules de coco
      Video
      15 minFacile
      La

      Boules de coco

      La Cucina di Lena

    • Gâteau en couronne à la farine de châtaignes
      Video
      35 minFacile
      as

      Gâteau en couronne à la farine de châtaignes

      asmari_una_celiaca_per_caso

    • Muffins fraises et coco
      45 minFacile
      Is

      Muffins fraises et coco

      Isabella PsicoFoodCoach

    • Gâteau aux myrtilles sans œufs
      60 minFacile
      el

      Gâteau aux myrtilles sans œufs

      eli_passion_food

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsDétecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriNon détecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait
    Valeurs moyennesPar portion311 g · 1 sur 12Pour 100 g
    Énergie3 704 kJ885 kcal1 189 kJ284 kcal
    Matières grasses27,28 g8,76 g
    dont acides gras saturés12,43 g3,99 g
    Glucides151,54 g48,66 g
    dont sucres108,93 g34,98 g
    Fibres3,8 g1,22 g
    Protéines15,85 g5,09 g
    Sel0,19 g0,06 g
    • Protéines5,09 g · 7%
    • Glucides48,66 g · 66%
    • Matières grasses8,76 g · 27%
    Calculé par Tuduu
    • Paiement sécurisé
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Moule à gâteau

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu
    • Livraison standard : €23,70
    • Livraison gratuite à partir de €190,00
    • Afficher la politique de retour
  • 5,0 sur Google Maps, 23 avis de Emporion
  • Autres recettes de Emporion

    • Poires au Barolo
      45 minMoyen

      Poires au Barolo

    • Poires au vin rouge
      75 minMoyen

      Poires au vin rouge

    • Poires cuites au gingembre
      30 minFacile

      Poires cuites au gingembre

    • Poires marinées
      10 minMoyen

      Poires marinées

    Toutes les recettes de Emporion