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Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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Rigatoni sautés

Rigatoni sautés

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
50 min
Origine
Italie

Description

Les rigatoni sautés sont un premier plat riche en saveurs et en parfums, typique de la cuisine italienne. Les pâtes striées se marient parfaitement avec une sélection de viandes mixtes, comme le porc, le chevreau et le loir, relevées d'oignon, de persil et de piments forts. Le tout est enrichi par le goût marqué du laurier, du vin rouge et du fromage pecorino râpé. Une explosion de saveurs qui rendra votre repas inoubliable.

Ingrédients

Portions
  • Pâtes type rigatoni1,000 g
    €3,94
  • Viandes mixtes2,000 g
  • Oignon1 Unité
  • Persil1 Petit bouquet
  • Laurier2 Feuilles
  • Huile d'olive extra vierge20 cl
    €6,50
  • Saindoux100 g
  • Selselon le goût
  • Piments forts2 Unités
    €1,20
  • Vin rouge sec1 Verre
    €6,30
  • Fromage pecorino râpé150 g
  • Courgette1 Unité
    €4,50

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 6: La caractéristique de ce plat est l'alliance des viandes domestiques et sauvages, parmi lesquelles le loir, qui en Calabre ainsi que dans certaines localités de l'arrière-pays campanien est très apprécié

  2. 2

    Étape 2 sur 6: Dans un large plat en terre cuite, versez l'huile et le saindoux, faites-y revenir l'oignon finement émincé et ajoutez les viandes coupées en morceaux mais non désossées

  3. 3

    Étape 3 sur 6: Arrosez peu à peu avec le vin rouge

  4. 4

    Étape 4 sur 6: Lorsqu'il sera complètement évaporé, ajoutez un peu d'eau, le petit bouquet de persil et le laurier bien liés avec un fil de coton, le sel, les piments hachés et la courgette en rondelles

  5. 5

    Étape 5 sur 6: À cuisson complète, retirez le petit bouquet

  6. 6

    Étape 6 sur 6: Faites cuire les rigatoni al dente dans de l'eau légèrement salée, égouttez-les, versez-les dans le plat, mélangez soigneusement, saupoudrez-les de pecorino, faites-les sauter à feu vif pendant quelques minutes et servez-les réunis aux viandes

Plats principaux
Emporion
  • Non adapté aux végans
  • Non adapté aux végétariens
  • Non adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel
Allergènes et analyse des ingrédientsCalculé par Tuduu

Allergènes et analyse

Gluten et Lait et produits laitiers

Allergènes et analyse

Gluten et Lait et produits laitiers

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  • 8Fruits à coqueNon détecté
  • 9CéleriNon détecté
  • 10MoutardeNon détecté
  • 11SésameNon détecté
  • 12SulfitesNon détecté
  • 13LupinNon détecté
  • 14MollusquesNon détecté
  • En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait · Solanacées

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers

    • Paiement sécurisé
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      • iDEAL, Wero

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Poêle
      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Cuillère en bois

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu
  • 5,0 sur Google Maps, 23 avis de Emporion
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