Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
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Recette de
Le risotto à la pescatora est un plat savoureux d'origine italienne. Traditionnellement préparé avec du riz, des moules, des palourdes, des petits poulpes, de l'ail, des crevettes décortiquées, de la tomate fraîche, de l'huile d'olive, du persil, du sel et du poivre, ce plat est un véritable concentré de saveurs marines. Sa préparation demande peu d'étapes mais de l'attention : la cuisson du risotto exige de la patience et de la précision. Le résultat final est un risotto crémeux et riche en saveur, parfait à déguster en toute saison.
Étape 1 sur 4: On préparera une sauce fraîche avec ail, huile et tomate passée ou bien coupée en quartiers
Étape 2 sur 4: Délayez l'ail dans l'huile et faites cuire très peu afin de laisser à la tomate toute sa fraîcheur
Étape 3 sur 4: Faites ouvrir les palourdes et les moules, cuisez les petits poulpes et les crevettes et, dès qu'ils sont cuits, décortiquez les crustacés et coupez les mollusques en morceaux
Étape 4 sur 4: Filtrez l'eau des palourdes et ajoutez-en une partie dans la sauce tomate avec le poisson. Cuisez le riz al dente dans une grande quantité d'eau et assaisonnez-le avec cette sauce qui devra être rosée et non rouge, avec du poivre et du persil haché
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 459 kJ110 kcal |
| Matières grasses | 1,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,26 g |
| Glucides | 13,82 g |
| dont sucres | 1,28 g |
| Fibres | 0,16 g |
| Protéines | 10,4 g |
| Sel | 0,17 g |
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En gris : non détectésDétecté
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Crustacés et Mollusques
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
