FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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Sauce verte au basilic

Sauce verte au basilic

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
15 min
Origine
Italie, Lazio

Description

La sauce verte au basilic est un classique de la cuisine italienne, avec une saveur fraîche et aromatique qui s'accorde parfaitement avec de nombreux plats. Originaire de la région du Latium, elle est devenue populaire dans tout le pays grâce à sa polyvalence et à sa facilité de préparation. Le basilic frais et parfumé est associé à des pignons, de l'ail, de l'huile d'olive et du fromage Parmigiano pour créer une sauce crémeuse et pleine de saveur. Les raisins secs ajoutent une légère douceur, tandis que le pernod apporte une touche alcoolisée. La sauce verte au basilic peut être conservée au réfrigérateur pendant quelques jours, ce qui la rend parfaite à préparer à l'avance pour les repas. Essayez-la comme condiment pour des accompagnements de légumes grillés ou comme garniture pour des crostini et des bruschette.

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    Ingrédients

    Portions
    • Basilic4 Petits bouquets
    • Raisins secs de corinthe50 g
    • Pignons50 g
    • Ail3 Gousses
      €5,50
    • Huile d'oliveselon le goût
      €3,80
    • Fromage parmigiano2 Cuillères à soupe
      €13,80
    • Pernod2 Unités
    • Selselon le goût
    • Poivreselon le goût

    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 9: Mettez dans le robot les raisins secs, les pignons, les gousses d'ail pelées, le basilic et hachez le tout

    2. 2

      Étape 2 sur 9: En réalité, l'idéal serait d'avoir un mortier en pierre, car le robot chauffe ce qu'il broie et certains arômes en seraient altérés

    3. 3

      Étape 3 sur 9: Ajoutez l'huile petit à petit, selon ce que le mélange peut absorber

    4. 4

      Étape 4 sur 9: Continuez jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène

    5. 5

      Étape 5 sur 9: Ajoutez le parmesan, le sel et le poivre

    6. 6

      Étape 6 sur 9: Mélangez très bien et versez dans un bol puis ajoutez le Pernod en mélangeant délicatement

    7. 7

      IMPORTANT ! Ne faites pas cette opération dans le robot ! Comme vous l'aurez compris, c'est une variante de notre pesto

    Sauces
    Emporion
    • Non adapté aux végans
    • À vérifier pour les végétariens
    • À vérifier pour les pescétariens
    • Sans gluten
    • Contient du lactose
    • Contient du nickel
    Allergènes et analyse des ingrédientsCalculé par Tuduu

    Valeurs nutritionnelles

    188 kcal par portion · 65 g

    Valeurs nutritionnelles

    188 kcal par portion · 65 g
    Valeurs moyennesPar portion65 g · 1 sur 4Pour 100 g
    Énergie788 kJ188 kcal1 217 kJ291 kcal
    Matières grasses8,15 g12,59 g
    dont acides gras saturés1,58 g2,44 g
    Glucides10,42 g16,1 g
    dont sucres10,41 g16,08 g
    Fibres1,82 g2,81 g
    Protéines6,58 g10,16 g
    Sel0,05 g0,07 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    • Protéines10,16 g · 19%
    • Glucides16,1 g · 29%
    • Matières grasses12,59 g · 52%
    Calculé par Tuduu

    Allergènes et analyse

    Lait et produits laitiers

    Allergènes et analyse

    Lait et produits laitiers

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenNon détecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
    Étape 7 sur 9:
  • 8

    Étape 8 sur 9: Vous vous apercevrez cependant que le goût du Pernod se marie très bien avec celui des autres ingrédients et les lie ensemble

  • 9

    Étape 9 sur 9: Excellente avec des poissons et des crustacés, par exemple une entrée de crevettes

  • Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

  • 8Fruits à coqueNon détecté
  • 9CéleriNon détecté
  • 10MoutardeNon détecté
  • 11SésameNon détecté
  • 12SulfitesNon détecté
  • 13LupinNon détecté
  • 14MollusquesNon détecté
  • En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait

    En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Couteau
      Couteau à steak ou à pizza ligne Flat inox
      Spaghetti & Mandolino

      Couteau à steak ou à pizza ligne Flat inox

      € 13,90

    • Mixeur plongeant
    • Bol
    Conservation
    Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 3 jours
    Autres informations
    La sauce verte au basilic est un condiment frais et savoureux, idéal pour accompagner des viandes, des légumes grillés ou comme base pour des bruschette.

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu
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