FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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    Brioche avec le tuppo

    Brioche avec le tuppo

    Recette de

    Difficulté
    Facile
    Préparation
    20 min
    Cuisson
    20 min
    Origine
    Italie

    Description

    Une délicieuse variante de la brioche sicilienne enrichie de mascarpone et parfumée à la vanille et au zeste d'orange.

    Ingrédients

    Portions
    • Farine500 g
    • Huile d'olive extra vierge20 g
    • Mascarpone2 Cuillères à soupe
    • Lait250 g
    • Levure de bière fraîche12 g
    • Sucre120 g
    • Vanille1 Pincée
    • Sel1 Pincée
    • Zeste d'orange râpéselon le goût
    Desserts
    GiusynaCookingLover
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    310 kcal par portion · 116 g

    Valeurs nutritionnelles

    310 kcal par portion · 116 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 8 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    Allergènes et analyse

    Gluten et Lait et produits laitiers

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    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 6: Dissoudre la levure dans le lait et ajouter la vanille et le sucre. Mélanger.

    2. 2

      Étape 2 sur 6: Ajouter la farine, le zeste d'orange, l'huile, le mascarpone et une cuillère à café de miel. Travailler la pâte jusqu'à obtenir une texture lisse.

    3. 3

      Étape 3 sur 6: Laisser reposer la pâte couverte pendant deux heures.

    4. 4

      Étape 4 sur 6: Former des boules de 80 g et des boules de 20 g pour le tuppo. Laisser reposer les brioches sur une plaque de cuisson pendant au moins une heure.

    5. 5

      Étape 5 sur 6: Badigeonner les brioches avec un mélange de jaune d'œuf et de lait.

    6. 6

      Étape 6 sur 6: Enfourner et cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes.

    • Non adapté aux végans
    • Adapté aux végétariens
    • Adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Contient du lactose
    • Contient du nickel
    Calculé par Tuduu

    En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriNon détecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait
    Valeurs moyennesPar portion116 g · 1 sur 8Pour 100 g
    Énergie1 297 kJ310 kcal1 118 kJ267 kcal
    Matières grasses4,43 g3,82 g
    dont acides gras saturés1,29 g1,11 g
    Glucides62,35 g53,75 g
    dont sucres18,39 g15,85 g
    Fibres1,42 g1,22 g
    Protéines8,39 g7,23 g
    Sel0,07 g0,06 g
    • Protéines7,23 g · 10%
    • Glucides53,75 g · 77%
    • Matières grasses3,82 g · 13%
    Calculé par Tuduu

    Conseils et conservation

    Conservation
    On peut les conserver dans une boîte à gâteau pour les garder moelleuses pendant 48 heures.
    Autres informations
    On peut les garnir de confitures, de pâtes à tartiner ou de glace. On peut aussi ajouter du safran pour obtenir une couleur jaune plus intense.

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu

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