Torchietti Khorasan. Poids net : 500g. Essaie nos "Torchietti" intégrales de Khorasan, ancien blé également appelé turanique (le même que le Kamut®, qui est canadien) arrivé en Italie en 400 après J.-C. et cultivé pendant des siècles. Nous avons redécouvert cette variété par un agriculteur qui la cultive depuis des générations, semée à plus de 1000 mètres sur l'Apennin modéné sur un terrain laissé en jachère pendant plus de 50 ans. Nous moulons ce blé dans le moulin à pierre de notre filière et le livrons aux maîtres pâtes qui apportent à ta table des pâtes aux valeurs nutritionnelles élevées et hautement digestibles par rapport au blé classique, grâce à un travail soigné associé à un séchage à basse température. N'attends pas que cela fasse beaucoup de chemin par bateau, mange du Khorasan italien. Découvre toutes les caractéristiques en cliquant sur "Fiche technique".
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Prix TTC
Torchietti Khorasan. Poids net : 500g. Essaie nos "Torchietti" intégrales de Khorasan, ancien blé également appelé turanique (le même que le Kamut®, qui est canadien) arrivé en Italie en 400 après J.-C. et cultivé pendant des siècles. Nous avons redécouvert cette variété par un agriculteur qui la cultive depuis des générations, semée à plus de 1000 mètres sur l'Apennin modéné sur un terrain laissé en jachère pendant plus de 50 ans. Nous moulons ce blé dans le moulin à pierre de notre filière et le livrons aux maîtres pâtes qui apportent à ta table des pâtes aux valeurs nutritionnelles élevées et hautement digestibles par rapport au blé classique, grâce à un travail soigné associé à un séchage à basse température. N'attends pas que cela fasse beaucoup de chemin par bateau, mange du Khorasan italien. Découvre toutes les caractéristiques en cliquant sur "Fiche technique".
| Énergie (kcal) | 347 |
| Glucides (g) | 65 |
| dont sucres (g) | 5,9 |
| Lipides (g) | 3,5 |
| dont saturés (g) | 0,8 |
| Protéines (g) | 13 |
| Fibres (g) | 8,1 |
