Découvrez la Farine de Semoule Tre di Oro, réalisée avec du blé ancien Russello, un blé typique de l'arrière-pays sicilien. Cette farine polyvalente est parfaite pour préparer du pain maison, de la pizza, des focaccias, des biscuits et des desserts. Le travail s'effectue selon une méthode artisanale qui préserve les propriétés nutritives du blé. Après la moisson, le blé est soumis à un lavage minutieux avant la mouture, une étape essentielle pour préserver ses qualités nutritionnelles et éliminer les impuretés. La mouture sur pierre naturelle permet d'obtenir une semoule, un travail particulier avec une consistance similaire à la remoulue, mais avec le germe de blé encore présent, garantissant un produit riche en fibres, protéines et arômes naturels. Grâce au conditionnement sous vide, la farine conserve fraîcheur et qualité pendant un an. Idéale pour ceux qui recherchent un produit naturel et authentique, cultivé à Modica, cette farine est idéale pour les amateurs de cuisine traditionnelle et de boulangerie.
Prix TTC
Découvrez la Farine de Semoule Tre di Oro, réalisée avec du blé ancien Russello, un blé typique de l'arrière-pays sicilien. Cette farine polyvalente est parfaite pour préparer du pain maison, de la pizza, des focaccias, des biscuits et des desserts. Le travail s'effectue selon une méthode artisanale qui préserve les propriétés nutritives du blé. Après la moisson, le blé est soumis à un lavage minutieux avant la mouture, une étape essentielle pour préserver ses qualités nutritionnelles et éliminer les impuretés. La mouture sur pierre naturelle permet d'obtenir une semoule, un travail particulier avec une consistance similaire à la remoulue, mais avec le germe de blé encore présent, garantissant un produit riche en fibres, protéines et arômes naturels. Grâce au conditionnement sous vide, la farine conserve fraîcheur et qualité pendant un an. Idéale pour ceux qui recherchent un produit naturel et authentique, cultivé à Modica, cette farine est idéale pour les amateurs de cuisine traditionnelle et de boulangerie.
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