Sauge*. *Issu de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces d'amandes, d'œufs, de sésame et de pistache.
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Arcolaio Cooperativa Sociale
Prix TTC
Feuilles de sauge récoltées sur les terres préservées des monts Iblei. Séchées et soigneusement emballées, elles deviennent un allié indispensable en cuisine. La sauge des Iblei : fruit de l'insertion professionnelle Notre sauge pousse sur les terrains rocheux et ensoleillés des monts Iblei, au cœur du sud-est de la Sicile, où la coopérative L'Arcolaio a créé l'entreprise d'agriculture sociale Frutti degli Iblei. Ici, de jeunes migrants, d'anciens détenus et d'autres personnes vulnérables trouvent un parcours de rédemption et d'insertion sociale et professionnelle grâce à la culture, à la récolte et à la transformation des herbes aromatiques méditerranéennes. Cultivée et transformée avec un soin artisanal La sauge est cultivée et récoltée par des mains expertes et attentives. Le même soin est apporté au séchage et au conditionnement des feuilles, qui conservent intact le parfum intense des monts Iblei. Les parfums des Iblei dans le garde-manger Ce sachet contient des feuilles de sauge séchées, prêtes à être utilisées en cuisine. Leur arôme incomparable accompagne plusieurs plats, comme les gnocchis « beurre et sauge », les pizzoccheri de Valteline et les saltimbocca à la romaine. Elles s'accordent merveilleusement avec les légumineuses, les pommes de terre et le poisson. Associez-les au zeste des citrons de Syracuse IGP pour un mélange unique de parfums des Iblei. Ingrédients Sauge*. *Issu de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces d'amandes, d'œufs, de sésame et de pistache.
En gris : non détectés
à partir de € 16,88
à partir de € 17,55
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