Poivrons doux* (40,5 %) ; huile d’olive extra vierge* ; jus de citron* ; amandes grillées pelées ; concentré de tomate doublement concentré* ; oignon* ; crème d’amande* ; sel ; assaisonnement au piment* (piment*, jus de citron*) ; origan*.
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Les poivrons se conservent longtemps au jardin et résistent jusqu’à l’approche de l’automne. Cela nous permet de les récolter plus longtemps et nous a donné l’idée de réaliser ce pesto. Nous avons utilisé des poivrons rouges doux auxquels nous avons ajouté des amandes grillées et de la crème d’amande ; pour équilibrer, nous avons ajouté quelques piments forts afin d’apporter une légère note piquante. Le résultat conserve une saveur intense tout en étant douce et délicate. Ingrédients : Poivrons doux* (40,5 %) ; huile d’olive extra vierge* ; jus de citron* ; amandes grillées pelées ; concentré de tomate doublement concentré* ; oignon* ; crème d’amande* ; sel ; assaisonnement au piment* (piment*, jus de citron*) ; origan*. *issu de l’agriculture biologique Peut contenir des pistaches. Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1683 kJ/409 kcal ; matières grasses 42,4 g ; dont acides gras saturés 5,7 g ; glucides 3,9 g ; dont sucres 3,7 g ; fibres 1,5 g ; protéines 2,1 g ; sel 0,5 g.
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 711 kJ409 kcal |
| Matières grasses | 42,4 g |
| dont acides gras saturés | 5,7 g |
| Glucides | 3,9 g |
| dont sucres | 3,7 g |
| Fibres | 1,5 g |
| Protéines | 2,1 g |
| Sel | 0,5 g |
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