La cave, entre Sienne et Florence, produit des vins authentiques qui racontent leur territoire. Entre Sienne et Florence, le long de la via Cassia et non loin des anciennes murailles de Staggia Senese, se trouve l’exploitation agricole Montalpruno : un domaine du XIXe siècle de style toscan, acheté et entièrement rénové dans les années quatre-vingt par la famille Tosi. Aujourd’hui, Montalpruno est un agritourisme et une cave. Dix hectares cultivés en vigne, surtout avec des variétés autochtones mais aussi avec de petites parcelles de cépages internationaux, qui ont ici trouvé un sol et un microclimat favorables. Venons-en aux internationaux : le Secolare est un Merlot et Ciliegiolo, élevé pendant 18 mois en barriques usagées, tandis que le dernier arrivé dans la famille est un Cabernet Sauvignon en pureté, avec des notes de fruits des bois, réglisse, plein et structuré, produit à seulement 1200 bouteilles numérotées.
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La cave, entre Sienne et Florence, produit des vins authentiques qui racontent leur territoire. Entre Sienne et Florence, le long de la via Cassia et non loin des anciennes murailles de Staggia Senese, se trouve l’exploitation agricole Montalpruno : un domaine du XIXe siècle de style toscan, acheté et entièrement rénové dans les années quatre-vingt par la famille Tosi. Aujourd’hui, Montalpruno est un agritourisme et une cave. Dix hectares cultivés en vigne, surtout avec des variétés autochtones mais aussi avec de petites parcelles de cépages internationaux, qui ont ici trouvé un sol et un microclimat favorables. Venons-en aux internationaux : le Secolare est un Merlot et Ciliegiolo, élevé pendant 18 mois en barriques usagées, tandis que le dernier arrivé dans la famille est un Cabernet Sauvignon en pureté, avec des notes de fruits des bois, réglisse, plein et structuré, produit à seulement 1200 bouteilles numérotées.
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