Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Caputo
Prix TTC
Informations sur cet article ✅ FARINE TYPE 00 : Cette farine 00 Caputo pour pizza est produite en Italie à partir de blé tendre (type 00) qui contient moins de gluten que le blé dur. Cela donne une pâte plus légère et aérée, qui convient bien à la cuisson au four à haute température. ✅ HAUTE TENEUR EN PROTÉINES : La farine Caputo Pizzeria possède l'un des taux de protéines les plus élevés du marché (12,5 %). Cela vous permettra de réussir davantage vos pizzas et de produire une pâte plus élastique et résistante, capable de supporter les ingrédients et les sauces sans devenir pâteuse ou molle. ✅ LA FARINE DES PROFESSIONNELS DE LA PIZZA EN ITALIE : La farine à pizza Caputo Pizzeria 00 est certainement la marque la plus renommée et appréciée des professionnels de la pizza dans le monde entier, et surtout en Italie. Elle est connue pour sa qualité constante, sa traçabilité et son approvisionnement en matières premières de haute qualité. Si vous cherchez la meilleure farine pour réussir vos pizzas comme en Italie, ne cherchez pas plus loin... ✅ ABSORPTION OPTIMALE DE L'EAU : L'absorption d'eau de la farine à pizza Caputo est optimale, ce qui lui permet de produire une pâte souple et facile à travailler. Cette farine à pizza de haute qualité présente une absorption d'eau élevée, généralement comprise entre 60 et 65 %. ✅ GOÛT ET VALEURS NUTRITIONNELLES SUPÉRIEURS : Le traitement de la farine Caputo est particulier. Cette farine à pizza de haute qualité est souvent non raffinée et non biodégradable, ce qui signifie qu'elle contient encore le germe et le son du blé. Cela lui confère une teneur nutritionnelle plus élevée et un goût plus savoureux. ✅ PLUS FACILE À DIGÉRER : Le faible taux de fermentation de la farine Caputo Pizzeria permet de produire une pâte à pizza plus digeste et légère. ✅ ADAPTÉE À DE NOMBREUSES UTILISATIONS : La farine Caputo est une farine à pizza polyvalente adaptée à différentes techniques de cuisson, notamment au four à bois, au four électrique ou sur pierre. Cette farine de haute qualité peut également être utilisée pour d'autres recettes de pâte comme la focaccia, le pain plat et les pâtes fraîches. ✅ EN RÉSUMÉ : La farine à pizza Caputo Pizzeria 00 présente plusieurs avantages pour les amateurs de pizza, notamment une haute teneur en protéines, une forte absorption d'eau, une faible teneur en cendres, un faible taux de fermentation et une réputation de qualité. Si vous cherchez une farine de qualité pour réussir à tous les coups vos pizzas comme en Italie, voici la farine Caputo Pizzeria qu'il vous faut !
Sur l’étiquette : informations indiquées sur l’emballage par le fabricant. Pas sur l’étiquette : informations qui ne figurent pas sur l’emballage.
En gris : non détectésIndisponible
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