RAISINS ROUGES – I.G.T. TERRE LARIANE Le Nom “Domasino” provient du terme utilisé pour désigner les vins produits avec les raisins récoltés dans le territoire dominant Domaso, particulièrement appréciés pour leur élégance. ÂGE DES VIGNES | Entre 10 et 30 ans CARACTÉRISTIQUES DU SOL | Gréseux et calcaire EXPOSITION DES VIGNES | Terrasses à l'Est, Sud-Est ALTITUDE | Entre 250 et 300 mètres RECOLTE | Mi-octobre AFFINAGE | Six à huit mois en cuves en acier inoxydable MATURATION EN BOUTEILLE | Six mois TENEUR EN ALCOOL | 13% RAISINS : SANGIOVESE 60%, MERLOT 30%, ROSSEIA 5%, BARBERA 5% Caractéristiques organoleptiques Couleur | Rouge rubis avec des notes pourpres Arôme | Complexe, large avec des notes fruitées. Épices bien mélangées et impression délicate de poivre blanc Saveur | Doux avec une agréable fraîcheur. Structuré par un tannin enveloppant Vieillissement | 5/7 ans Accord Gastronomique | Viandes rouges, charcuterie, poissons épicés, fromages frais Température de service | 15/18 degrés
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RAISINS ROUGES – I.G.T. TERRE LARIANE Le Nom “Domasino” provient du terme utilisé pour désigner les vins produits avec les raisins récoltés dans le territoire dominant Domaso, particulièrement appréciés pour leur élégance. ÂGE DES VIGNES | Entre 10 et 30 ans CARACTÉRISTIQUES DU SOL | Gréseux et calcaire EXPOSITION DES VIGNES | Terrasses à l'Est, Sud-Est ALTITUDE | Entre 250 et 300 mètres RECOLTE | Mi-octobre AFFINAGE | Six à huit mois en cuves en acier inoxydable MATURATION EN BOUTEILLE | Six mois TENEUR EN ALCOOL | 13% RAISINS : SANGIOVESE 60%, MERLOT 30%, ROSSEIA 5%, BARBERA 5% Caractéristiques organoleptiques Couleur | Rouge rubis avec des notes pourpres Arôme | Complexe, large avec des notes fruitées. Épices bien mélangées et impression délicate de poivre blanc Saveur | Doux avec une agréable fraîcheur. Structuré par un tannin enveloppant Vieillissement | 5/7 ans Accord Gastronomique | Viandes rouges, charcuterie, poissons épicés, fromages frais Température de service | 15/18 degrés
