Cépages : Chardonnay 70%, Trebbiano 30%. Élevage : Cordone speronato. Vendange : À la main avec une attention particulière à la sélection des raisins. Vinification : Fermentation en cuves en acier à température contrôlée. Pas de malo-lactique. Affinage en cuves d'acier pendant 6 mois puis en bouteille pendant 2 mois. Mise en bouteille : Avril/Mai suivant la vendange. Dégustation : Couleur jaune paille. Grande propreté au nez, présente des arômes nets et intrigants, y compris des notes florales de rose et de fruits tropicaux. En bouche, il se distingue par une buvabilité très agréable avec des notes de minéralité. Alcool : 13%. À servir : À une température de 12°-13°C. Accord : Extrêmement polyvalent, idéal comme apéritif ou avec du poisson bleu, des viandes blanches et des fromages frais.
Prix TTC
Cépages : Chardonnay 70%, Trebbiano 30%. Élevage : Cordone speronato. Vendange : À la main avec une attention particulière à la sélection des raisins. Vinification : Fermentation en cuves en acier à température contrôlée. Pas de malo-lactique. Affinage en cuves d'acier pendant 6 mois puis en bouteille pendant 2 mois. Mise en bouteille : Avril/Mai suivant la vendange. Dégustation : Couleur jaune paille. Grande propreté au nez, présente des arômes nets et intrigants, y compris des notes florales de rose et de fruits tropicaux. En bouche, il se distingue par une buvabilité très agréable avec des notes de minéralité. Alcool : 13%. À servir : À une température de 12°-13°C. Accord : Extrêmement polyvalent, idéal comme apéritif ou avec du poisson bleu, des viandes blanches et des fromages frais.
