Cépages : Chardonnay 70 % et Trebbiano Toscano 30 % Culture : Cordone Speronato Vendanges : Manuelles Vinification : Fermentation en tonneau de bois de 500 litres sans conversion malolactique. Affinage en tonneau de bois pendant 6 mois, puis en bouteille pendant au moins 5 mois. Mise en bouteille : Au mois d'Avril suivant les vendanges. Dégustation : Jaune paille intense avec des reflets dorés. Le bouquet varié va des notes de vanille à la pomme mûre. Marquée finesse et une belle finale savoureuse et persistante. Alcool : 13 % Service : à une température de 12°-13° C. Accords : Parfait avec des crustacés, des charcuteries, des viandes blanches et des fromages frais ou à maturation intermédiaire.
Prix TTC
Cépages : Chardonnay 70 % et Trebbiano Toscano 30 % Culture : Cordone Speronato Vendanges : Manuelles Vinification : Fermentation en tonneau de bois de 500 litres sans conversion malolactique. Affinage en tonneau de bois pendant 6 mois, puis en bouteille pendant au moins 5 mois. Mise en bouteille : Au mois d'Avril suivant les vendanges. Dégustation : Jaune paille intense avec des reflets dorés. Le bouquet varié va des notes de vanille à la pomme mûre. Marquée finesse et une belle finale savoureuse et persistante. Alcool : 13 % Service : à une température de 12°-13° C. Accords : Parfait avec des crustacés, des charcuteries, des viandes blanches et des fromages frais ou à maturation intermédiaire.
