Cépages : Sangiovese 100% Culture : Cordone Speronato Vendanges : Manuelle Vinification : Fermentation à températures contrôlées en cuves d'acier. Conversion malolactique effectuée, léger filtration. Mise en bouteille : Mars de l’année suivant la récolte. Dégustation : Rose cerasuolo immensément brillant. Les arômes de petits fruits rouges et une note de grenade. Équilibre agréable entre acidité et salinité et fraîches notes minérales. Alcool : 13,5%. À servir : À une température de 12°-13° C. Accords : Le Rosè “Caprone” est un vin qui accompagne bien les antipasti de viande et de poisson, les pâtes aux œufs et les viandes blanches.
Prix TTC
Cépages : Sangiovese 100% Culture : Cordone Speronato Vendanges : Manuelle Vinification : Fermentation à températures contrôlées en cuves d'acier. Conversion malolactique effectuée, léger filtration. Mise en bouteille : Mars de l’année suivant la récolte. Dégustation : Rose cerasuolo immensément brillant. Les arômes de petits fruits rouges et une note de grenade. Équilibre agréable entre acidité et salinité et fraîches notes minérales. Alcool : 13,5%. À servir : À une température de 12°-13° C. Accords : Le Rosè “Caprone” est un vin qui accompagne bien les antipasti de viande et de poisson, les pâtes aux œufs et les viandes blanches.
