"Roku" en japonais identifie le numéro six, comme les botanicals du Soleil Levant utilisés dans ce gin avec huit autres, plus traditionnels. Parmi les six premiers, nous trouvons deux types de thé vert et les fleurs de Sakura qui caractérisent décidément ce distillat. Chaque botanique est récoltée selon la méthode japonaise du « shun » : à savoir la récolte de chaque ingrédient uniquement au moment où il atteint son meilleur goût. Un processus de distillation multiple met en valeur le meilleur de chaque botanique : les fleurs de cerisier et le thé vert donnent un arôme floral et doux, tandis qu'en bouche, il a une saveur complexe, multi-stratifiée, pour un goût harmonieux.
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"Roku" en japonais identifie le numéro six, comme les botanicals du Soleil Levant utilisés dans ce gin avec huit autres, plus traditionnels. Parmi les six premiers, nous trouvons deux types de thé vert et les fleurs de Sakura qui caractérisent décidément ce distillat. Chaque botanique est récoltée selon la méthode japonaise du « shun » : à savoir la récolte de chaque ingrédient uniquement au moment où il atteint son meilleur goût. Un processus de distillation multiple met en valeur le meilleur de chaque botanique : les fleurs de cerisier et le thé vert donnent un arôme floral et doux, tandis qu'en bouche, il a une saveur complexe, multi-stratifiée, pour un goût harmonieux.
