Dans le Parc National du Vésuve, dans la zone d'Alto Tirone, à partir de vignes d'environ 15-25 ans situées à 350 mètres d'altitude sur des sols volcaniques riches en potassium. Vinification : cryomaceration en silos, fermentation pendant 18/24 jours et refermentation en bouteille selon la Méthode Classique. Affinage : 30 mois sur lie. Cépages : Caprettone 100%. Couleur : jaune verdâtre avec des nuances de jaune paille, avec un perlage élégant et persistant. Arôme : arômes parfumés de croûte de pain, agrumes, fruits secs, genêt et effluves minéraux intenses. Goût : délicat, élégant, très frais et avec une minéralité marquée.
Prix TTC
Dans le Parc National du Vésuve, dans la zone d'Alto Tirone, à partir de vignes d'environ 15-25 ans situées à 350 mètres d'altitude sur des sols volcaniques riches en potassium. Vinification : cryomaceration en silos, fermentation pendant 18/24 jours et refermentation en bouteille selon la Méthode Classique. Affinage : 30 mois sur lie. Cépages : Caprettone 100%. Couleur : jaune verdâtre avec des nuances de jaune paille, avec un perlage élégant et persistant. Arôme : arômes parfumés de croûte de pain, agrumes, fruits secs, genêt et effluves minéraux intenses. Goût : délicat, élégant, très frais et avec une minéralité marquée.
