PRODUCTION Zone de production : dans le cœur de la Vallée d’Itria. Vinification : pressurage partiel du moût de raisins après macération de quelques heures, fermentation ultérieure en blanc. Élevage : en acier. NOTES DE DÉGUSTATION Couleur : rose pâle avec des reflets pourpres. Arôme/goût : arôme intense et persistant. Accompagnement : antipasti à l’italienne, soupe de poisson et brodetti, poisson rôti ou en papillote, fromages jeunes ou légèrement affinés.
Prix TTC
PRODUCTION Zone de production : dans le cœur de la Vallée d’Itria. Vinification : pressurage partiel du moût de raisins après macération de quelques heures, fermentation ultérieure en blanc. Élevage : en acier. NOTES DE DÉGUSTATION Couleur : rose pâle avec des reflets pourpres. Arôme/goût : arôme intense et persistant. Accompagnement : antipasti à l’italienne, soupe de poisson et brodetti, poisson rôti ou en papillote, fromages jeunes ou légèrement affinés.
