Sur l’étiquette : informations indiquées sur l’emballage par le fabricant. Pas sur l’étiquette : informations qui ne figurent pas sur l’emballage.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
PRODUCTION Zone de production : Pouilles Appassimento : effectué sur pied et en caissette. Lorsqu’il est réalisé sur pied, la méthode consiste à couper le sarment fructifère afin que la sève n’atteigne pas la grappe ; ensuite, le soleil du sud de l’Italie amène les raisins à la concentration souhaitée. Les raisins sont placés dans des caissettes et y restent à sécher pendant 4/5 semaines. Élevage : après un éraflage doux, les pellicules et le moût sont mis à macérer pendant 4 jours (4-5 °C). La fermentation alcoolique démarre à température contrôlée (28-30 °C) pendant les 2 premiers jours ; la température est ensuite ramenée à 22-24 °C jusqu’à la fin de la fermentation. Le pressurage et la fermentation malolactique suivent. NOTES DE DÉGUSTATION Couleur : limpide, rouge intense aux reflets violacés Arôme/goût : intense et persistant, avec des notes de fruits rouges (cassis, myrtille et mûre) mêlées à des épices grillées, harmonieusement fondues. Goût souple, velouté, intense et persistant, avec des notes marquées de confiture Accompagnement : vin convivial, il accompagne les rôtis variés de viandes rouges grillées, le veau au four, la charcuterie et les fromages moyennement affinés. Servir à une température de 18 °C. Décanter avant de servir
En gris : non détectésIndisponible
Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
