Rosé de Saignée La vinification est réalisée de manière traditionnelle selon la méthode classique. Pressurage doux des raisins, fermentation en acier à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est maintenu au contact des levures par une opération de bâtonnage. L’élevage sur lies en fûts de bois pendant 24 à 48 mois. La couleur est rose fraise avec des reflets allant du rose orangé au rose cuivré. Le nez révèle des fruits rouges, comme les fraises, les cerises et les groseilles, ainsi que de la violette. En bouche, il est frais et savoureux, offrant une légère sensation de fruits rouges très agréable. Accord conseillé avec des entrées mixtes, surtout de poisson, des premiers plats de poisson, sushi et sashimi, fritures de poisson ou tartare de poisson. Température conseillée : 8-10° C
Prix TTC
Rosé de Saignée La vinification est réalisée de manière traditionnelle selon la méthode classique. Pressurage doux des raisins, fermentation en acier à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est maintenu au contact des levures par une opération de bâtonnage. L’élevage sur lies en fûts de bois pendant 24 à 48 mois. La couleur est rose fraise avec des reflets allant du rose orangé au rose cuivré. Le nez révèle des fruits rouges, comme les fraises, les cerises et les groseilles, ainsi que de la violette. En bouche, il est frais et savoureux, offrant une légère sensation de fruits rouges très agréable. Accord conseillé avec des entrées mixtes, surtout de poisson, des premiers plats de poisson, sushi et sashimi, fritures de poisson ou tartare de poisson. Température conseillée : 8-10° C
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