Riz 100 % italien. Le riz Carnaroli Antica Riseria San Giovanni est un riz superfine très précieux, répandu dans toute l’Italie mais produit principalement au Piémont dans les terres de Vercelli. Le Carnaroli est considéré comme le roi des riz, une variété historique de la cuisine et de la riziculture italiennes, depuis toujours la plus utilisée pour les risottos grâce à la grande taille de ses grains et à la forte teneur en amidon qui lui permet de tenir la cuisson au mieux. Le riz Carnaroli appartient à la sous-espèce japonica de l’Oryza sativa au sein de la catégorie des riz superfins de type A. Son grain se caractérise par sa forme allongée, d’environ 7 millimètres, sa couleur blanche perlée et sa grande résistance, qui le rendent très apprécié en cuisine. À ses excellentes qualités gastronomiques s’ajoute un autre aspect positif à ne pas sous-estimer : l’impact sur la glycémie. Le Carnaroli présente en effet un indice glycémique parmi les plus bas de tous les riz italiens, caractéristique qui en fait un choix précieux pour la santé autant que pour le goût. La transformation du riz Carnaroli Antica Riseria San Giovanni est effectuée avec légèreté, afin de ne pas priver le grain de ses substances nutritives et d’en exalter les caractéristiques organoleptiques. Azienda Agricola Grangia est née à Fontanetto Po dans la première moitié des années 1930 du XXe siècle, lorsque Felice Grangia prit en main le peu de terre de son père et commença la production de riz. Aujourd’hui encore, Azienda Agricola Grangia, entièrement dédiée à la production de riz, est administrée et conduite par les fils et les petits-fils avec une attention particulière à la tradition familiale. "Nos points forts sont la traçabilité et la protection de la haute qualité du produit." La transformation du riz, à l’aide de techniques traditionnelles associées aux innovations technologiques, est effectuée avec légèreté, afin de ne pas priver le grain de ses précieuses substances nutritives et de privilégier non pas tant son aspect extérieur que ses caractéristiques organoleptiques. L’ancienne tradition agricole dont les producteurs modernes sont les gardiens est la garantie de la qualité du produit. Azienda Agricola Grangia assure à ses clients un produit sain et contrôlé, en utilisant des engrais et des produits agricoles à faible impact environnemental. Chaque étape de la chaîne de production est rigoureusement contrôlée : nous voulons être sûrs à cent pour cent de la traçabilité de chacun de nos grains. Nous garantissons à nos clients que le riz, à toutes les étapes de sa croissance et de sa transformation, respecte les critères d’une agriculture écoresponsable, en réduisant par exemple la pratique du brûlage des chaumes et en favorisant les bénéfices obtenus par l’enfouissement des pailles broyées. La promotion et la valorisation d’un territoire ne peuvent se passer de l’attention portée aux sains équilibres naturels.
Prix TTC
Riz 100 % italien. Le riz Carnaroli Antica Riseria San Giovanni est un riz superfine très précieux, répandu dans toute l’Italie mais produit principalement au Piémont dans les terres de Vercelli. Le Carnaroli est considéré comme le roi des riz, une variété historique de la cuisine et de la riziculture italiennes, depuis toujours la plus utilisée pour les risottos grâce à la grande taille de ses grains et à la forte teneur en amidon qui lui permet de tenir la cuisson au mieux. Le riz Carnaroli appartient à la sous-espèce japonica de l’Oryza sativa au sein de la catégorie des riz superfins de type A. Son grain se caractérise par sa forme allongée, d’environ 7 millimètres, sa couleur blanche perlée et sa grande résistance, qui le rendent très apprécié en cuisine. À ses excellentes qualités gastronomiques s’ajoute un autre aspect positif à ne pas sous-estimer : l’impact sur la glycémie. Le Carnaroli présente en effet un indice glycémique parmi les plus bas de tous les riz italiens, caractéristique qui en fait un choix précieux pour la santé autant que pour le goût. La transformation du riz Carnaroli Antica Riseria San Giovanni est effectuée avec légèreté, afin de ne pas priver le grain de ses substances nutritives et d’en exalter les caractéristiques organoleptiques. Azienda Agricola Grangia est née à Fontanetto Po dans la première moitié des années 1930 du XXe siècle, lorsque Felice Grangia prit en main le peu de terre de son père et commença la production de riz. Aujourd’hui encore, Azienda Agricola Grangia, entièrement dédiée à la production de riz, est administrée et conduite par les fils et les petits-fils avec une attention particulière à la tradition familiale. "Nos points forts sont la traçabilité et la protection de la haute qualité du produit." La transformation du riz, à l’aide de techniques traditionnelles associées aux innovations technologiques, est effectuée avec légèreté, afin de ne pas priver le grain de ses précieuses substances nutritives et de privilégier non pas tant son aspect extérieur que ses caractéristiques organoleptiques. L’ancienne tradition agricole dont les producteurs modernes sont les gardiens est la garantie de la qualité du produit. Azienda Agricola Grangia assure à ses clients un produit sain et contrôlé, en utilisant des engrais et des produits agricoles à faible impact environnemental. Chaque étape de la chaîne de production est rigoureusement contrôlée : nous voulons être sûrs à cent pour cent de la traçabilité de chacun de nos grains. Nous garantissons à nos clients que le riz, à toutes les étapes de sa croissance et de sa transformation, respecte les critères d’une agriculture écoresponsable, en réduisant par exemple la pratique du brûlage des chaumes et en favorisant les bénéfices obtenus par l’enfouissement des pailles broyées. La promotion et la valorisation d’un territoire ne peuvent se passer de l’attention portée aux sains équilibres naturels.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
| Énergie (kcal) | 355 |
| Glucides (g) | 79 |
| Lipides (g) | 1 |
| Protéines (g) | 7 |
| Fibres (g) | 1 |
