La vinification est réalisée de manière traditionnelle. Affinage en acier sur ses propres levures pendant 12 mois. Produit à partir de vignobles de près de 40 ans, sur sol de granit. La couleur est jaune paille avec des nuances verdâtres, brillante et limpide. Au nez, on perçoit des herbes atlantiques, des fruits à chair blanche, des agrumes, des notes de pâtisserie, minérales. En bouche, il est équilibré, frais et puissant avec des notes de pomme et de raisin mûr, de salinité, minéral, sapide et persistant. Accord conseillé avec antipasti, poisson cru, huîtres ou poulpe à la gallega (plat traditionnel de Galice), premiers plats de poisson et risottos ou plats végétariens, fromages frais. Température conseillée : 8-10°C
Prix TTC
La vinification est réalisée de manière traditionnelle. Affinage en acier sur ses propres levures pendant 12 mois. Produit à partir de vignobles de près de 40 ans, sur sol de granit. La couleur est jaune paille avec des nuances verdâtres, brillante et limpide. Au nez, on perçoit des herbes atlantiques, des fruits à chair blanche, des agrumes, des notes de pâtisserie, minérales. En bouche, il est équilibré, frais et puissant avec des notes de pomme et de raisin mûr, de salinité, minéral, sapide et persistant. Accord conseillé avec antipasti, poisson cru, huîtres ou poulpe à la gallega (plat traditionnel de Galice), premiers plats de poisson et risottos ou plats végétariens, fromages frais. Température conseillée : 8-10°C
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