Brunello di Montalcino. La vinification est réalisée de manière traditionnelle, fermentation à température contrôlée. L'élevage en foudres de chêne de Slavonie pendant 30 mois. Puis en bouteille pendant 6 à 8 mois. La couleur est rouge rubis intense. Au nez, des notes de fruit mûr avec des souvenirs de réglisse, de cuir, de terre et de maquis méditerranéen. En bouche, une agréable douceur est contrebalancée par une vive acidité avec des tanins de grande extraction. Accord conseillé avec les premiers plats à base de viande ou les risottos, les viandes rouges, les rôtis, les grillades, les viandes braisées, le gibier et les fromages bien affinés. Température conseillée : 18-20 °C.
Prix TTC
Brunello di Montalcino. La vinification est réalisée de manière traditionnelle, fermentation à température contrôlée. L'élevage en foudres de chêne de Slavonie pendant 30 mois. Puis en bouteille pendant 6 à 8 mois. La couleur est rouge rubis intense. Au nez, des notes de fruit mûr avec des souvenirs de réglisse, de cuir, de terre et de maquis méditerranéen. En bouche, une agréable douceur est contrebalancée par une vive acidité avec des tanins de grande extraction. Accord conseillé avec les premiers plats à base de viande ou les risottos, les viandes rouges, les rôtis, les grillades, les viandes braisées, le gibier et les fromages bien affinés. Température conseillée : 18-20 °C.
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