Barolo DOCG. 100% Nebbiolo. Costareto. Alcool : 14,5°. Format : 0,75 L. Zone de production : Mombercelli (AT), Piémont, Italie. La vinification est réalisée de manière traditionnelle, fermentation avec macération sur les peaux à température contrôlée à 30-32°C pendant environ 20 jours en acier. L'élevage en grands fûts de bois pendant 24 mois, puis en bouteille pendant 6 mois. La couleur est rouge intense avec des reflets grenat. Au nez, il est ample, enveloppant et complexe avec des notes de fruits rouges accompagnées de notes épicées et balsamiques. En bouche, il est harmonieux, enveloppant et aux tanins soyeux. Accord conseillé avec des entrées de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, gibier, braisés et fromages de bonne maturation. Température conseillée : 18-20° C

Barolo DOCG. 100% Nebbiolo. Costareto. Alcool : 14,5°. Format : 0,75 L. Zone de production : Mombercelli (AT), Piémont, Italie. La vinification est réalisée de manière traditionnelle, fermentation avec macération sur les peaux à température contrôlée à 30-32°C pendant environ 20 jours en acier. L'élevage en grands fûts de bois pendant 24 mois, puis en bouteille pendant 6 mois. La couleur est rouge intense avec des reflets grenat. Au nez, il est ample, enveloppant et complexe avec des notes de fruits rouges accompagnées de notes épicées et balsamiques. En bouche, il est harmonieux, enveloppant et aux tanins soyeux. Accord conseillé avec des entrées de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, gibier, braisés et fromages de bonne maturation. Température conseillée : 18-20° C
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