Langhe Nascetta DOC. 100% Langhe Nascetta, Nascetta, 13°. Format: 0,75 L. Production area: Cannubi, Barolo (CN), Piedmont, Italy. Vinification is carried out in a traditional way, cold maceration for about 24 hours at controlled temperature of 6-8 °C in steel, soft pressing and white fermentation at controlled temperature of about 16-18 °C for about 15 days. Aging in steel, sur lie with batonnage, for a few months. The color is straw yellow. On the nose it is fruity and mineral, on the palate it is enveloping, rich, intense, mineral with a savory finish. Recommended pairing with appetizers, fish first courses or risottos, flans and vegetable timbales, seafood, shellfish and fresh cheeses. Serving temperature 10-12°C.
Prix TTC
Langhe Nascetta DOC. 100% Langhe Nascetta, Nascetta, 13°. Format: 0,75 L. Production area: Cannubi, Barolo (CN), Piedmont, Italy. Vinification is carried out in a traditional way, cold maceration for about 24 hours at controlled temperature of 6-8 °C in steel, soft pressing and white fermentation at controlled temperature of about 16-18 °C for about 15 days. Aging in steel, sur lie with batonnage, for a few months. The color is straw yellow. On the nose it is fruity and mineral, on the palate it is enveloping, rich, intense, mineral with a savory finish. Recommended pairing with appetizers, fish first courses or risottos, flans and vegetable timbales, seafood, shellfish and fresh cheeses. Serving temperature 10-12°C.
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