La vinification est effectuée de manière traditionnelle à chapeau immergé. L'élevage se fait en fûts de chêne pendant au moins 24 mois, puis le vin repose en bouteille. La couleur est rouge grenat intense dans sa jeunesse, avec le temps elle acquiert de délicats reflets orangés. Au nez, il est élégant avec des notes de mûre et de réglisse accompagnées de notes épicées et de grillé. En bouche, il est ample et franc, avec une acidité mesurée et non excessive, des tanins veloutés et fins, et une persistance gustative et olfactive très longue qui remplit la bouche. Accord conseillé avec des entrées à base de viande ou des risottos, des viandes rouges, des rôtis, du gibier, des braisés et des fromages bien affinés. Température conseillée : 18-20° C
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La vinification est effectuée de manière traditionnelle à chapeau immergé. L'élevage se fait en fûts de chêne pendant au moins 24 mois, puis le vin repose en bouteille. La couleur est rouge grenat intense dans sa jeunesse, avec le temps elle acquiert de délicats reflets orangés. Au nez, il est élégant avec des notes de mûre et de réglisse accompagnées de notes épicées et de grillé. En bouche, il est ample et franc, avec une acidité mesurée et non excessive, des tanins veloutés et fins, et une persistance gustative et olfactive très longue qui remplit la bouche. Accord conseillé avec des entrées à base de viande ou des risottos, des viandes rouges, des rôtis, du gibier, des braisés et des fromages bien affinés. Température conseillée : 18-20° C
Prix TTC
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