Barbera d'Asti DOCG, 100% Barbera, Le Orme, 14°, 0,75L. Zone de production : Castelnuovo Calcea (AT), Piémont, Italie. Si l'année n'est pas spécifiée, la plus récente disponible sera livrée. La vinification est réalisée de manière traditionnelle : macération au contact des peaux pendant 10 jours, fermentation alcoolique en cuves d'acier. L'élevage en bois et en acier pendant 12 mois, en bouteille pendant 6 mois. La couleur est rouge rubis avec des reflets violacés. Au nez, il est élégant et intense, avec des notes de fruits rouges frais et mûrs tels que cerise, groseille. En bouche, il est harmonieux, de bonne structure et rondeur, avec une belle sapidité en finale. Accord conseillé avec des premiers plats à base de viande et des risottos, viandes rouges et blanches, rôtis et grillades, et fromages affinés. Température conseillée : 16-18° C
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Barbera d'Asti DOCG, 100% Barbera, Le Orme, 14°, 0,75L. Zone de production : Castelnuovo Calcea (AT), Piémont, Italie. Si l'année n'est pas spécifiée, la plus récente disponible sera livrée. La vinification est réalisée de manière traditionnelle : macération au contact des peaux pendant 10 jours, fermentation alcoolique en cuves d'acier. L'élevage en bois et en acier pendant 12 mois, en bouteille pendant 6 mois. La couleur est rouge rubis avec des reflets violacés. Au nez, il est élégant et intense, avec des notes de fruits rouges frais et mûrs tels que cerise, groseille. En bouche, il est harmonieux, de bonne structure et rondeur, avec une belle sapidité en finale. Accord conseillé avec des premiers plats à base de viande et des risottos, viandes rouges et blanches, rôtis et grillades, et fromages affinés. Température conseillée : 16-18° C
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