La vinification est réalisée selon la méthode traditionnelle en rosé, avec un bref contact entre le moût et les peaux, suivi d'une séparation immédiate et d'une fermentation en blanc à une température de 12°-13°, avec élevage en cuves en acier inoxydable. La couleur est rose ancien. Au nez, il est intense, persistant, avec des notes typiques de fruits frais et de pétales de rose. En bouche, il est doux, harmonieux, corsé et équilibré, avec une bonne structure et une bonne persistance. Accord conseillé avec presque tous les mets des grillades estivales, comme les légumes grillés, les viandes blanches grillées, comme le barbecue de poulet, mais aussi le poisson grillé. Température de service : 10-12° C
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La vinification est réalisée selon la méthode traditionnelle en rosé, avec un bref contact entre le moût et les peaux, suivi d'une séparation immédiate et d'une fermentation en blanc à une température de 12°-13°, avec élevage en cuves en acier inoxydable. La couleur est rose ancien. Au nez, il est intense, persistant, avec des notes typiques de fruits frais et de pétales de rose. En bouche, il est doux, harmonieux, corsé et équilibré, avec une bonne structure et une bonne persistance. Accord conseillé avec presque tous les mets des grillades estivales, comme les légumes grillés, les viandes blanches grillées, comme le barbecue de poulet, mais aussi le poisson grillé. Température de service : 10-12° C
Prix TTC
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