Dénomination : Trentino Riserva DOC Cépage : 100 % Pinot Nero Nom : Pinot Nero Alcool : 13° Format : 0,75 L Zone de production : Nova Ponente (BZ), Trentin-Haut-Adige, Italie Si le millésime n’est pas spécifié, le plus récent disponible sera livré. Description : La vinification est faite de manière traditionnelle, vendange manuelle, fermentation malolactique en barriques. L’élevage en barriques pendant 12 mois, puis en fûts de chêne de 20-30 hl pendant environ 6 mois. Puis en bouteille pendant quelques mois. La couleur est rouge rubis soutenu. Au nez, il est finement fruité, rappelant le cassis rouge et les cerises. En bouche, il est sec, épicé, rond et persistant. Accord conseillé avec des hors-d’œuvre, des entrées de viande ou des risottos aux champignons, des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés. Température conseillée : 16-18 °C
Prix TTC
Dénomination : Trentino Riserva DOC Cépage : 100 % Pinot Nero Nom : Pinot Nero Alcool : 13° Format : 0,75 L Zone de production : Nova Ponente (BZ), Trentin-Haut-Adige, Italie Si le millésime n’est pas spécifié, le plus récent disponible sera livré. Description : La vinification est faite de manière traditionnelle, vendange manuelle, fermentation malolactique en barriques. L’élevage en barriques pendant 12 mois, puis en fûts de chêne de 20-30 hl pendant environ 6 mois. Puis en bouteille pendant quelques mois. La couleur est rouge rubis soutenu. Au nez, il est finement fruité, rappelant le cassis rouge et les cerises. En bouche, il est sec, épicé, rond et persistant. Accord conseillé avec des hors-d’œuvre, des entrées de viande ou des risottos aux champignons, des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés. Température conseillée : 16-18 °C
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